郑州的朋友吃海参群体不小，但大多是通过朋友介绍，被动的接受了海参滋补文化，一部分报着试试看的态度，一部分基本就是人云亦云，赶个潮流，反正也不差这个钱。更有甚者，菁华苑接触的客户中，曾经因为保存不当而把海参扔进垃圾桶的，也不在少数。这都是跟中原文化培育的中原人豁达、乐观的的性格息息相关，其实你并不一定了解海参为什么敢当海八珍之首。

海参繁衍在6亿年前，如果你问自然界中哪种生物能够像聊斋志异描述的那样可以成精，那就是海参。海参是现存最早的生物物种，有“海洋活化石”之称。恐龙才活了1亿7千万年。下面菁华苑食品店就为您解读海参的神奇之处。

谁还会比蜗牛慢！你别说，还真有！一般来说，蜗牛的爬行速度每小时8.5米。而海参的速度只有蜗牛的一半，每小时平均速度也就4米。
慢，是因为不急。遇到强敌来袭，它比谁都快，而且有“绝活儿”。看过壁虎断尾逃生吧，海参比壁虎玩的还绝：排脏逃跑。当天敌偷袭时，警觉的海参会迅速把自己体内的“五脏六腑”一古脑从排泄孔喷射出来，在水中漂动，吸引天敌，让对方吃掉。而自身借助排脏的反冲力，迅速逃离，这叫“排脏功能”。当然没有内脏的海参不会死掉，大约经过30~50天左右，又会生长出一副新内脏。
在夏天，当水温达到20℃时，海参就会慢悠悠地爬到深海的岩礁缝隙中或潜藏于石底，不吃不动，整个身体收缩变硬如刺球。一般动物不会吃掉它。它一睡就是一个夏季，等到秋后才苏醒过来恢复活动。
海参的生殖能力超强。一头4年以上的成年海参，在春季繁殖期，一次可排卵约500万枚。这是海参族群能够延续长达6亿年之久的最关键因素。

将海参横向环切为数段，投放到海里，经过3-5个月，每段又会分别生成一个完整的海参。研究部门曾经做过实验，用针线或细铁丝穿透海参肉体，打上死结，用不了半月，海参就会将异物魔术般的排出体外，而海参肉体不留任何痕迹。就光凭这些神乎其神的功能，海参也够引起大家的重视了吧。（海参的自复功能，至今还没有权威的解释）
海参富含各种酶以及人体不可再造的氨基酸，在营养价值超高的情况下，胆固醇几乎为零，营养成分特别容易为人所吸收。
海参中的精氨酸是构成精子细胞的主要成分，具有调整性激素的功能，对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。长吃海参也能改善和调理内分泌，促进体内良性循环。

神奇的海参，还需要我们不断去发掘它的生存密码，虽然我们在食用海参的层面来讲，已经感受到了海参带给我们人体的益处，但从科学层面来说，海参为什么这么神奇，还需要人类不停去发掘，而不是吃掉海参那么简单。