关于CPU,主板,显卡的选择

工作今年都一直没有关注硬件DIY了。。最近打算配台电脑，在吧内看了不少的帖子。原本看评测说显卡技嘉萤火虫最好，本打算来技嘉套，在吧内看到大家的帖子以后决定放弃，因此求推荐下主板，CPU，显卡的选择。。
CPU：6850K 和 6900K 选哪个好？玩游戏多点，然后就是看电影，还有JAVA开发，可能会装很多工具（如数据库，开发环境，虚拟机等等）
显卡：1080的推荐款
主板： MSIX99A GODLIKE GAMING
MSI X99A GODLIKE GAMING CARBON
MSI X99A GAMING PRO CARBON
MSI X99A GAMING 9 ACK
玩家国度的RVE 10
华硕的杜蕾斯II
华硕的SABERTOOTH X99
玩家国度的STRIX X99 GAMING
华擎的X99 专业版 Gaming i7 这几个里选哪个好？
另外打算搞2个NVMe的SSD盘，一个128G的做系统盘，一个500G的做游戏盘，好些主板都只有一个M.2接口，就打算搞一根pcie接口的一根m.2接口的 是pcie接口的做系统盘好还是m.2的好，还是都一样？
另外本打算买个酷冷至尊（CoolerMaster）V8GTS 的风冷，但是看有人说这种结构的体积较大，会挡住第一条显卡插槽，所以这个也要考虑进去（水冷从没接触过。。所以不敢搞）
最后原本打算在京东买全套配件的，但是现在看到好多说是二手东。。。所以不知道去哪里买好了。。求推荐靠谱的购买源。。。
谢谢各位大神了。。。。