青菜肉沫炒面
面条（生）
300克
小白菜
适量
猪肉
100克
辅料
姜5克
葱10克
酱油1勺
淀粉半勺
胡椒粉适量
盐适量
食用油适量
步骤 1
肉馅加少许酱油，盐，胡椒粉，半饭勺淀粉抓匀
步骤2
姜切丝，葱切碎
步骤 3
水开下面条煮开，煮一分钟左右，别煮过头，面条有白心为宜
步骤 4
水开下面条煮开，煮一分钟左右，别煮过头，面条有白心为宜。装小菜篮用凉水彻底冲凉，
步骤 5
加适量酱油让面条上色，加一勺植物油用筷子抖散面条，这样面条就不会坨一起了
步骤 6
锅里烧热适量油，葱花和姜下锅爆香下腌好的肉末炒匀
步骤 7
调入适量盐，生抽，料酒，加入青菜翻炒
步骤 8
最后面条下锅，用筷子抖散，翻炒一分钟关火😂😂😂😂😂😂😂😂
就可以出锅了
