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求问怎么泡

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正山小种的正确水温,出汤时间等等……手上有不错的小种,但是不怎么会泡……拿着瞎练还有点心疼所以来问问
(用盖碗……不会用壶)


来自Android客户端1楼2016-04-26 22:15回复
    水温,80-90度,先用开水烫杯,倒掉水,投入干茶,盖上盖子,叫闷香
    冲入温水,秒出,这是洗茶
    冲入80度开水,秒出公道杯,这是头泡,2,3泡一样手法,感觉有点淡了坐杯,大概8秒左右,出汤,越后面,坐杯时间延长,一般好的小种可以泡8次左右


    IP属地:浙江3楼2016-04-26 22:25
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      2025-08-31 11:01:36
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      盖碗泡最好了我们通常沸水凉几秒开始冲泡,坐杯3……5秒,具体时间根据口感来调整


      IP属地:福建来自iPhone客户端4楼2016-04-26 22:41
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        就用盖碗


        IP属地:福建来自iPhone客户端5楼2016-04-26 22:45
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          帮顶,
          眼熟我了没?


          IP属地:福建来自Android客户端6楼2016-04-26 23:39
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            沸水冲泡,3-5秒出汤


            来自iPhone客户端7楼2016-04-26 23:52
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              正山小种水温建议90~95度,我都用95度泡非常棒,传统松烟正山小种我的最爱
              一杯你离不开他,他离不开你的茶。


              来自Android客户端9楼2016-04-27 00:06
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                90度水比较合适,盖碗或玻璃杯都可以。


                IP属地:福建来自iPhone客户端10楼2016-04-27 00:28
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                  2025-08-31 10:55:36
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                  3楼说的很全面


                  来自Android客户端11楼2016-04-27 00:39
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                    赶紧约!酒店提前订好


                    来自iPhone客户端12楼2016-04-27 08:50
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                      轻轻地走 正如我轻轻地来
                      我挥一挥衣袖
                      不带走一片云彩


                      来自Android客户端14楼2016-04-27 12:24
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