牛皮癣患者膳食以谷类食物为主,多样搭配 谷类食物是中国传统膳食的主体,不过,牛皮癣患者越来越倾向于食用更多的动物性食物.动物性食物所提供的能量和脂肪过高,对牛皮癣的预防不利.所以,牛皮癣患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则.此外,牛皮癣患者要注意粗细搭配,牛皮癣患者饮食注意合理性,经常吃一些粗粮、杂粮等.稻米、小麦不要碾磨太精,否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中.