网页资讯视频图片知道文库贴吧地图采购
进入贴吧全吧搜索

 
 
 
日一二三四五六
       
       
       
       
       
       

签到排名:今日本吧第个签到,

本吧因你更精彩,明天继续来努力!

本吧签到人数:0

一键签到
成为超级会员,使用一键签到
一键签到
本月漏签0次!
0
成为超级会员,赠送8张补签卡
如何使用?
点击日历上漏签日期,即可进行补签。
连续签到:天  累计签到:天
0
超级会员单次开通12个月以上,赠送连续签到卡3张
使用连续签到卡
12月08日漏签0天
品酒师吧 关注:1,500贴子:1,260
  • 看贴

  • 图片

  • 吧主推荐

  • 游戏

  • 3回复贴,共1页
<<返回品酒师吧
>0< 加载中...

是不是葡萄酒存储时间越长越好喝?

  • 只看楼主
  • 收藏

  • 回复
  • 夜风新人
  • 核心吧友
    6
该楼层疑似违规已被系统折叠 隐藏此楼查看此楼
对于葡萄酒钟爱的人们都非常热爱年份久的葡萄酒,但是小编今天为很多人问一下大家,你们认为什么酒好喝?是不是葡萄酒存储时间越长越好喝?其实答案是否定的,那么是什么原因呢?带大家来分析一下。
 大部分的人都走进了一种误区,以为酒都是放的时候越长味道就会越好,然而葡萄酒是不一样于蒸馏酒的。
 实际上,世界上最好的干葡萄酒高出50年,99%不能喝的。任何一瓶葡萄酒,都有一个性命周期。过了这个高峰期,葡萄酒就走下坡路了。

  葡萄酒的性命周期
  喝葡萄酒的人都了解最享受的就是能够喝到它的高峰期,那么几年时候才是葡萄酒的高峰期哩?
  对的答复是:不确定!
  不一样葡萄酒最佳的喝时候是各不一样的。有的是第一年最好,如博若莱的新酒。有的是三到五年。顶级美酒最佳喝时候约是25年左右。
  就算同一酒庄的酒,不一样年份的酒能够存储的时候也不一样。
  举个很轻而易举知道的实例。82年的拉菲,鲁珀特帕克(世界知名的评酒师)和他如此的一批人判定2020左右才会是82年拉菲的高峰期。如今假若你打开一瓶82年的拉菲,你会感觉这瓶酒仍是很新很毛躁。但是81年和83年的拉菲呢,能够不浮夸的说,如此的酒已经是靠近“殒命”的一种酒。
  一样牌子的一种酒两年之隔竟会有如此大的一种不同,况且是那么多种类的葡萄酒呢。因此说不一样年份,不一样期间生产的葡萄酒它的高峰期也不一样。因瓶而异。
  诚然,恰是这种神秘的“推测”勾起了一多量对葡萄酒的狂热跟随者。
  所有的葡萄酒过了高峰期就走下坡路了。最后成死酒。找到一瓶美酒,要在合适的时间喝,或者要尽快喝。至少能喝的年青的葡萄酒比不能喝的死酒要好。
  就市场上的通常葡萄酒而言,Vins de Pays 或者 Vins de Table, 指通常消费的各个地域出产的通常消款项的葡萄酒。而这种酒一般用不着决心存。大部分高出过两三年就错过了葡萄酒的高峰期。法语单词醋VINgaigre 就是在法语葡萄酒单词VIN后面加个尾巴。法国以前的醋就是葡萄酒放久了形成的。
  所以,如果你入手一瓶觉得不错的葡萄酒,那么在一个你感觉不错的场合喝掉他,也是一种享受,而不用可以追及年份的虚名,品尝到一瓶真正的葡萄酒,而不是去他本身的味道这是最重要的


  • love_hideさん
  • 初级粉丝
    1
该楼层疑似违规已被系统折叠 隐藏此楼查看此楼
不错,长知识,感谢楼主


2025-12-08 11:37:59
广告
不感兴趣
开通SVIP免广告
  • 祖巫之蛋蛋
  • 中级粉丝
    2
该楼层疑似违规已被系统折叠 隐藏此楼查看此楼
楼主是对的,口味才是酒的灵魂,要在最佳鉴赏期内喝掉才是真谛,可惜常人难以判定它的年份


  • QQ2321270176
  • 核心吧友
    6
该楼层疑似违规已被系统折叠 隐藏此楼查看此楼


登录百度账号

扫二维码下载贴吧客户端

下载贴吧APP
看高清直播、视频!
  • 贴吧页面意见反馈
  • 违规贴吧举报反馈通道
  • 贴吧违规信息处理公示
  • 3回复贴,共1页
<<返回品酒师吧
分享到:
©2025 Baidu贴吧协议|隐私政策|吧主制度|意见反馈|网络谣言警示