最近看了吧友发的四川卤菜大全，原来各位用的卤水材料各不相同，所以，以后发问题要不把自己是什么卤水，(红，白卤)，先说，在写遇到的问题，否则对不上号了，被误导还怨指点你的人，那就尴尬咯。。。。