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圣诞将至美美甜品做起来~

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圣诞泡芙塔镇~


1楼2014-12-14 02:05回复
    虽然比起烘焙更喜欢做菜,但是实在是对漂亮的东西没有抵抗力啊,尤其是进了圣诞月各种气氛一起来终于按耐不住了,就果断做做做了!计划的很好……可惜工作太多一直拖拖拖到现在就做了个苹果派一个泡芙塔还有个巧克力蛋糕,柴薪蛋糕啊姜饼屋啊那些重头都没影儿,不过眼看日子越来越近还是先来发个帖子吧,都不难啦,感兴趣的做起来啦。
    基本都尽可能带了步骤图,实在没有我也会努力说清楚的_(:з」∠)_。
    这楼顺便先上个苹果派和另一个蛋糕的成品图。之后做了其他的再来更吧=3=。


    那么楼下先来镇楼的泡芙塔吧!


    2楼2014-12-14 02:10
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      2026-01-05 21:10:13
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      然后按自己的口味做好泡芙馅,给小泡芙们填好馅。照旧不要放太多糖哈,因为后面有焦糖丝还有糖粉,不过特别爱吃甜的话随意啦。


      4楼2014-12-14 02:20
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        然后……不好意思!没有步骤图了!后面的步骤其实就是糖加一丢丢水熬个焦糖,然后泡芙底沾焦糖粘到锡纸卷上。现在温度比较低焦糖凉的快,如果凉了稍微加热继续粘就好了。
        都粘好之后再用焦糖拉一堆焦糖丝就好了。
        焦糖很好熬,其实水多水少点不要紧,就跟一般家里做拔丝地瓜拔丝山药什么的那些用的焦糖都是一回事儿~
        不过焦糖丝会化哈,所以做好了抓紧拍照,如果要端上桌啥的就上桌之前再拉焦糖丝=3=。


        5楼2014-12-14 02:25
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          啊对了!最顶上我直接插了个圣诞风格的插牌!不然用焦糖做个星星啥的也行~随便啦=3=


          6楼2014-12-14 02:25
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            因为好看!所以拍了好多!不过拍的时候太着急忘记改光圈了背景没怎么虚化or2


            小雪人是个调料瓶=3=~几块钱一个但是很有气氛~


            7楼2014-12-14 02:27
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              然后!!重点来惹!!!下雪一样的筛糖粉!!!但是为了拍出效果做动图所以快门时间短曝光不够图太暗……不然还要美QAQ……


              8楼2014-12-14 02:31
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                下过雪一样(〃ノωノ)~


                9楼2014-12-14 02:32
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                  2026-01-05 21:04:13
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                  话说~我是为了拍照糖粉拍了好几次筛了好几次才有这么厚一层糖粉,自己吃就不要筛这么厚了~或者为了好看筛完了吃的时候抖掉就是了~


                  10楼2014-12-14 02:34
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                    (〃ノωノ)美美美!


                    11楼2014-12-14 02:34
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                      顶上的蛋糕插片某宝搜搜一堆,各种款式的都有,我买了好多种,还有花环啊圣诞树啥的,不过根据实际经验,这款最好用_(:з」∠)_……价钱不贵啦这个大概是1块几来着


                      12楼2014-12-14 02:36
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                        (〃ノωノ)怎么拍都好看~


                        13楼2014-12-14 02:37
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                          这张图LZ终于发现光圈调错了or2……所以……果断调了


                          14楼2014-12-14 02:38
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                            ,,Ծ‸Ծ,,再让我发最后一张!


                            15楼2014-12-14 02:39
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                              2026-01-05 20:58:13
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                              然后这层来发苹果派=3=!其实就是个普通的苹果派,不过正好圣诞月,干脆装饰的时候认真做了下~不过拍照的布景……比起圣诞更像秋天的感觉or2。……
                              这个苹果派非常好做哟!连模具都不需要,但是也分为塔皮杏仁奶油馅和顶层苹果片三个部分,所以味道没得说。


                              16楼2014-12-14 02:43
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