藏香型白酒做为一种新香型的酒，表现出极其旺盛的生命力，以其卓而不凡的品质，个性鲜明的风格，独特的魅力特色，深受消费者青睐，产品销量大幅度攀升。藏香型白酒生产工艺，是一个不断完善、不断超越的过程。今后，我们将在藏曲培养、工艺技术、发酵过程、酿酒微生物分布及作用、微量芳香成份分析和量化关系对酒质的影响、贮存老熟及勾兑调味等方面，加强基础研究和技术攻关，逐步挖掘并完善其发酵规律特点和藏酒的工艺操作规程，使藏香型白酒更醇美。我们一定要保持特色，突出“藏香型”这一独特个性，稳中求变的思路，把握消费者的口味方向，满足市场消费需求，就能使企业更加快速发展。