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回复:【烘焙】陈温柔的小厨房

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材料:奶油奶酪250克 紫薯2个(你要是敢拿脑袋那么大的两个我绝逼打不死你)牛奶60克 砂糖50克 黄油40克 奥利奥130克 吉利丁片2片
辅料:蓝莓酱一盒 吉利丁片一片 沸水适量


来自Android客户端17楼2014-08-13 11:35
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    专业暖贴20年


    18楼2014-08-13 11:35
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      2025-11-28 23:15:40
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      1.把奥利奥的夹心扣来吃掉留下饼干,然后装进袋子里用擀面杖之类的撸成渣这画面太美我没照片


      来自Android客户端20楼2014-08-13 11:37
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        2.黄油隔水加热至融化然后和饼干渣一起搅拌(不要问我搅拌成了啥玩意,太美我不敢看)


        来自Android客户端21楼2014-08-13 11:40
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          3.把保鲜膜铺在模具上(方便以后把蛋糕完整的拿出来装逼)把拌好的饼干渣倒进去摁平


          来自Android客户端22楼2014-08-13 11:43
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            4.把紫薯蒸软,剥皮,然后用勺子或者其他的捣成紫薯泥,在里面加适量的牛奶(也可以不加,但是楼主喜欢加一点吃起来更好吃)混合成紫薯浆


            来自Android客户端23楼2014-08-13 11:46
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              5.奶酪室温软化(别问什么叫室温要是你开着十多度的空调哼着歌等它软你就等到死吧)隔水加热,再用打蛋器把它打到顺滑


              来自Android客户端24楼2014-08-13 11:51
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                5.把牛奶和砂糖倒进奶酪中混合搅拌,最后倒进紫薯泥搅拌均匀(如果已经弄成紫薯浆了牛奶就要少倒一些)


                来自Android客户端25楼2014-08-13 11:55
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                  2025-11-28 23:09:40
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                  7.把混合的紫薯奶酪浆糊倒进模具里送进冰箱,冻4个小时+


                  来自Android客户端27楼2014-08-13 11:58
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                    8.镜面的做法:把一片吉利丁片用冷水泡软,再取出来和蓝莓酱一起混合,加入适量的沸水搅拌至融化


                    来自Android客户端28楼2014-08-13 12:02
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                      9.把混合好的蓝莓酱倒在冻好的蛋糕上,再送进冰箱冻2个小时+


                      来自Android客户端30楼2014-08-13 12:04
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                        楼主第一次做这种裱花纸杯蛋糕,吃了先爽一会儿再来慢慢更


                        来自Android客户端31楼2014-08-13 15:48
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                          爽完了开始更了


                          来自Android客户端32楼2014-08-13 15:57
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                            材料:低筋面粉120克 牛奶100克 玉米油(或者融化的黄油)40克 砂糖50克 泡打粉3克 椰丝(或者可可粉)30克 盐1克 鸡蛋一个(一定要选大个的)
                            辅料:奶油奶酪150克 黄油45克 糖粉45克


                            来自Android客户端33楼2014-08-13 16:05
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