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求助帖,为啥火锅炒料略有苦味

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来自Android客户端1楼2014-03-27 12:46回复
    香料太多,要不糊锅
    ✎ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 如果是一个人,最想陪在身边的莫过于一本书,一杯清茶,一个恬静的夜晚。如果要行走,最合适的是一双布鞋,一个回忆,一个隐约的不动声色的理由。这个理由可以让行走变得温暖。如果不是太过于蜗居,不是太慵懒于春日的迟暮,不是太计较生活的琐碎细节,也许我早已经在千里之外。


    来自WindowsPhone客户端2楼2014-03-27 14:37
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      2025-08-11 03:10:34
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      香料种了就有苦味


      来自Android客户端3楼2014-03-27 17:00
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        来自Android客户端4楼2014-03-27 17:00
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          放点冰糖去苦味


          来自Android客户端5楼2014-03-27 19:26
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            豆瓣略多


            来自Android客户端6楼2014-04-08 21:34
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              香料太多


              来自Android客户端7楼2014-04-13 14:32
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                再炒的时间上太过了,你不要用粉末的香料炒,用完整的香料,
                要是还有点点苦味,你就放冰糖糖,甘草,就可以了


                8楼2014-05-16 14:25
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                  2025-08-11 03:04:34
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                  草果去子子没得


                  来自iPhone客户端9楼2014-05-17 19:32
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                    第一火候大了第二就是配料出了毛病


                    IP属地:河南来自Android客户端10楼2014-05-18 20:44
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                      炒料后下花椒 不要青花椒 油温要足 不然海角会苦


                      来自Android客户端11楼2014-05-19 10:28
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