县城很小，大概也就2、3平方公里的样子。离县城2、3公里的地方有个荷塘，大概也是2、3亩的样子。整个县城附近，就只有这个荷塘了，而且这里的荷花开得最好。
荷塘因了一个精明的老板在此开饭店而得。荷塘地处低洼之地，原来是个鱼塘。整个饭店就建在鱼塘之上，厨房、客厅、包房等都建在鱼塘之上，空余的地方被种上荷花而成为荷塘。每当荷花盛开时节，顾客到此吃饭就餐，就有满塘的荷叶，荷花可以欣赏了。
从一进饭店，满塘的荷叶、荷花就映入眼帘，无论你是凭栏而坐或是临窗而坐，都能看到碧绿的荷叶和荷叶中整朵的、半掩的或只见一点红的荷花，一边享受着美食、一边欣赏看美景，不时有微风吹过，带来阵阵花香，真是让人赏心悦目。
饭店老板50岁左右，看上去憨厚、朴实，不像是块做生意的料，20年前竟然会选址独自一家在这里做生意。可谁知与他同时出道做生意的同行不知垮了多少，改行的也不少，他的生意却越做越大、越做越红火之势。究起原因，除了他有独到的眼光且善于经营之外，可能还与他种下的这一塘成片的荷花有关。本地人知道他的菜有特色、有味道，昆明等地的外地人则是冲着那独具特点满塘的荷花而来，一来二去就成了回头客，朋友这间相互聊起，又招来更多的外地游客到他的饭店做客。满塘的荷花叶似乎得到主人的细心呵护，理解主人的良苦用心，花开得一年比一年旺，今年更是还未进入5月份，就已竟相开发。荷花红、生意火，红红火火，相得益彰。
荷花，也叫莲花，历来深得文人墨客的宠爱。古往今来，有多少名人写下赞莲的名句、诗词古今传颂，“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”当是对莲花性格最好的归纳总结。同时，也是积极上进的人们以莲寄托自己不与世俗同流、合污，追求高尚道德境界的真实写照罢。
红花当与绿叶配。在荷叶的映衬下，荷花开的更红、更显风姿绰约。