来自新疆喀什的30岁小伙乃斯热丁·热西提，在西安街头流动摊点售卖手工烤馕，因用料扎实、定价亲民近期快速走红，不少排队数小时买馕的市民和网友心疼他利润微薄，纷纷劝他适当涨价，他始终没有松口同意。
分量用料扎实 ：烤好的馕直径四五十公分，重量近一斤半，全程用牛奶和面，不添加花哨添加剂，品相不好的瑕疵馕免费分给没买到的人，绝不售卖。
低价坚持四年 ：原本定价4元1个、10元3个，三个馕的原料和燃料成本就近7元，单份利润仅两三块，该定价他已稳稳坚持四年。
他日均消耗130公斤面粉可做400个馕，月收入仅五六千，爆火后调整规则为每人限购1个，付款时有人多塞钱他一律拒收。
西安市民自发互助：摊位人气暴涨后，不少市民排队六七个小时等候，有人凌晨6点就搬小板凳占位，摊位前最多时排120多人。本地市民自发打印序号卡片，主动维持排队秩序，不少人驱车几十公里赶来当志愿者，即便自己不一定能买到馕也愿意帮忙。周边街坊、熟客主动给他送水送饭，买到馕的路人会分给身后排队的陌生人，新疆同乡也赶来帮他揉面、维持秩序。