细思极恐，麒麟舰料理对决，罗根用千年老面做的包子真的能吃吗？【中华小当家吧】

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细思极恐，麒麟舰料理对决，罗根用千年老面做的包子真的能吃吗？

千年老面这什么概念啊，一般的老面最长保质期也就3个月吧，就算用上现代高科技，最长时间也不会超过几年，这直接拿出1000年前的老面做包子，那些评委们吃了没有直接原地升天也是天赋异禀了吧，但凡这场料理对决放到现实里，连试吃都不需要，直接能判谢师傅赢了，拿千年老面做包子，试问给你你敢吃嘛

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IP属地:上海

来自Android客户端1楼2026-08-21 23:29回复

你觉得他是坏的面，其实他是活的酵母，宠物罢了

IP属地:上海

来自iPhone客户端2楼2026-08-22 00:09

不感兴趣

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老面是每次和面都会留出新的面团，老的是里面代代传的酵母，面是新的。

IP属地:浙江

来自Android客户端3楼2026-08-22 00:15

你对老面有概念吗？老面，不是用你之前那面团，而是把之前的面团的一小块加到新面粉里靠之前面团的酵母去发酵新面团，每次留下来的都不是之前的面团了，只有里面的酵母理论上活了那么久

IP属地:广东

来自Android客户端4楼2026-08-22 00:57

bro实在不懂的话百度一下老面，百科里有详细说明

IP属地:重庆

来自Android客户端5楼2026-08-22 03:57

养了一千年的酵母宠物而已，每次做新的面团都用旧酵母发酵，再把新面团捏一块留下来，不然什么酵母那么牛逼能活一千年？

IP属地:山东

来自Android客户端6楼2026-08-22 07:58

人家是养不是放啊，这一千多年以来一直在养着

IP属地:中国台湾

来自Android客户端7楼2026-08-22 10:14

事实上，如果真是用的一千年的面团的话，就罗根拿的那罐子早就用完了，咋可能还有剩

IP属地:辽宁

来自Android客户端8楼2026-08-22 11:41

不感兴趣

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沪爷没做面也没看过🍜吧？
所谓的老面一只都再不断换新只有老是主体

IP属地:河南

来自Android客户端9楼2026-08-22 11:48

如果你亲自制作过开菲尔酸奶的话，你现在问的话是多此一举

IP属地:上海

来自Android客户端10楼2026-08-22 13:09

这个跟百年老汤一样，都是要不停放新的过去，和忒修斯之船一样早不是原来的了

IP属地:新疆

来自Android客户端12楼2026-08-22 14:14

千年酵母，这老面本身可能就是昨天才用的

IP属地:江苏

来自iPhone客户端14楼2026-08-22 23:45

十几年吧龄也不是小孩子了，自己没蒸过馒头也不懂发酵的原理吗

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去徽章馆》

IP属地:山东

来自Android客户端15楼2026-08-23 09:19

是酵母菌种群，每次都是新的面，只不过菌种是经过千年传承下来改良的

IP属地:上海

来自iPhone客户端16楼2026-08-24 15:46

不感兴趣

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一看你就没蒸过馒头
三国时期老面，不是直接保存至今。那岂不是比赛一次性用完就没了。
每次发面的时候，把上一次留下的一小团掺进去，发好面之后，再揪下来一团保留，下次用。
--
再说这次比赛，罗根用的可能就是前两天保存的菌种。这次比赛也会再留一团。

IP属地:河北

17楼2026-08-25 16:36

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