并不是

叔本华《人生的智慧》里说。人的认知是不断成长的。
婴儿时期是感性素材收集期。婴儿看什么都好奇。觉得世界就是他看见的那个样子。
童年期的幼儿继续搜集图像。嗅觉。味觉等信息。依旧好奇。认为世界如他所见。
少年时期。儿童发现世界有点儿不一样了。感觉器官提供的信息并不是世界的样子。一些看不见的（理性。推理。人性。潜规则等）才是世界的样子。这个时期是一个依旧喜欢搜集感性信息但略感不适的时期
青年期。几乎不再搜集感性信息了。更多的对这个世界的理解是理性的。认为世界是非常残酷的等等。
中年期。背负生活重担。娶妻生子成为奴隶。倍感束缚。几乎达到了人生最低谷
中老年时期。子女考大学了。自己退休了。可能人生中最快乐的时候就是这个时期。从压力中解脱。又活动自如。可以游山玩水
老年时期。就连欲望都没了。生活不能自理。精神世界无比无欲无求。达到化境。唯一不足的是肉体需要大量的金钱去请护工。弥补行动不便。
所以。你说的人不读书就不会提高认知是其中一个方面。其实人接受的信息。方式多种多样。看书是其中一种。
我们回忆自己的童年。总能想起很多视觉。听觉。嗅觉。味觉等。但是我们到了青年以后。回忆多半是人际关系。各种压力等等。
这些信息的搜集是人脑对客观世界的反映。