高性能、高要求、高技术含量且经得住各项检测的产品，更需满足以下指标：
1.“可直接接触产品”
工作服没有“食品级”概念，但长期接触食品的工作服，还需考察是否满足食品接触材料的国标要求，详情参见图示：

2.“易去污”，且经久耐用
具有易去污性能的工作服（如化纤材质工作服），可提升洗涤效率、降低洗涤成本，还可增加工作服的使用寿命。

3.耐消毒，“色牢度”达标
食品企业通常会对工作服使用含氯溶剂进行洗涤和消毒，含氯溶剂易引发脱色污染，故而GB/T 37850规定，食品工作服的耐次氯盐酸漂白色牢度应≥3级。

4.“防静电”，减少吸附
在生产活动中产生、积累静电，并因吸附效应将环境中的异物吸附到工作服表面，引发异物混入风险，故而GB/37850规定，食品工作服的摩擦带电电荷量应≤0.6μC/ 件。

5.提升穿着舒适度,满足“吸湿速干”性能
据国标GB/37850，食品工作服使用的面料应满足吸水率≥100%、 滴水扩散时间≤5s、芯吸高度≥150 mm、蒸发速率≥0.18 g/h、透湿量≥8000 g/(㎡ ·d)。

6.其他性能要求：
“低发尘”、“低起球”、“抗菌性”、“断裂强力”、“空气过滤效率”、“缩水性”……