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华祥苑-百年制茶世家

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    绿茶:鲜嫩翠绿的茶中佳品,是六大茶类中唯一的不发酵茶,茶叶品种和产区众多,是我国产量最多的类茶叶,同时绿茶适合用 80℃左右的水温冲泡。 乌龙茶适合用 100℃的沸水冲泡。紫砂壶或盖碗是冲泡乌龙茶的常用器具,紫砂壶能更好地吸附茶叶的香气,使茶汤更加醇厚。一般每泡投茶量 10 - 15 克,第一泡浸泡 30 - 60 秒,之后每一泡适当延长浸泡时间 15 - 30 秒,可反复冲泡多次,每次冲泡后能闻到浓郁的茶香。
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    梨山乌龙茶 梨山茶区位于台湾中部,海拔高达2000米以上,梨山并非指单一的山峰,而是一个位于台中市、南投县及花莲县交界的高山区域。 这里低温与常年云雾笼罩的环境,使得茶树生长缓慢,叶片纤维细腻,入口如山泉般清冽甘甜,随后涌现梨山特有的冷矿香与花果甜韵,尾调带有一丝薄荷凉感,淡雅的兰花香彻头彻尾如缕如丝般存在,被誉为“茶中翡翠”。 这款茶从头到尾是清凉感与温暖感始终合一,茶汤水色蜜绿显金黄,纯净得让人亲切又
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    品种:各有千秋的岩茶家族 岩茶品种繁多,但主流的就这几位:肉桂、水仙、大红袍。 肉桂入口辛锐刺激,明显的桂皮香混合着焦糖甜感,中段涌现矿物咸鲜,尾韵带着收敛的涩感;水仙以醇厚见长,木质丛香打底,兰花香清晰持久,茶汤绵柔顺滑,越泡越显甘甜。 大红袍则层次丰富,初闻火香明显,入口能同时捕捉到花果香与烘焙香,中后段岩韵渐显,回甘生津持久。 这三款茶都带有武夷岩茶特有的矿物质底韵,但肉桂更锐利,水仙更绵长,大红
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    1650出华祥苑g300老班章!
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    为了有效防暑降温,可以选择以下几种茶: 1、绿茶: 代表茶:龙井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、汉中仙毫。 原理:绿茶是不发酵茶,保留了茶多酚、咖啡碱和维生素,能快速刺激口腔生津,带走体表热量。 喝法:冰镇绿茶(冷藏到10-15℃最佳,避免直接加冰块)或用80℃左右温水冲泡。 2、新白茶: 代表茶:1-3年白牡丹、寿眉(白毫银针更嫩,适合尝鲜)。 原理:白茶工艺简单,保留了大量氨基酸、活性酶和清凉物质,喝起来像“自带降温buff”。
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    铁观音同为著名乌龙茶品种,产于福建省泉州市安溪县,发明于1725—1735年,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“观音韵”。茶音高而持久,可谓,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”.   铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的
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    一杯茶,怎样才算浓? 其实很难准确定义,因为每个人的口味都不一样。 有人觉得一杯茶很浓,有人却觉得淡,还有人觉得刚刚好。 但一般来说,如果茶叶放得太多,或者浸泡时间太久,茶汤颜色变得很深,苦涩味也很明显,那就可以算作浓茶了。 比如泡白茶,110毫升的盖碗,正常放5克干茶就行。 要是放8克甚至更多,茶多水少,茶味肯定浓。 或者注水后不马上倒出茶汤,让茶叶长时间浸泡,释放出更多物质,茶汤也会变得很浓。 浓茶和淡茶的区
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    ×空腹时不宜喝茶 茶叶中含有咖啡因等多种物质,空腹饮茶,可能会使加重肠道的负担,甚至有心慌、恍惚、手脚无力等现象的产生。 ×喝醉时不宜喝茶 茶叶中的部分物质会让人的神经中枢更兴奋,醉酒后喝茶可能会加重醉酒和心脏负担,因此,不易醉时饮茶。 ×服药期不宜喝茶 茶水可能会导致药效降低,甚至是产生不良反应,因此,建议服药期间不喝茶,也不用茶水服药。
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    高山茶的五大特点 1. 环境优势 昼夜温差大:减缓茶树生长速度,积累更多氨基酸、果胶等物质。 云雾弥漫:散射光增多,促进茶叶持嫩性,减少粗纤维。 土壤通透:腐殖质丰富,矿物质含量高,养分充足。 2. 外观特征 茶叶肥厚柔软,色泽翠绿带油光,白毫显著(尤其乌龙茶类)或乌褐紧结(如高山红茶)。 3. 口感与香气 鲜爽甘醇:入口鲜爽甘滑,苦涩感弱,回甘迅速且持久,喉韵清凉。高氨基酸含量降低苦涩感,茶汤柔滑细腻。 香气清雅:常见兰花
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    白毫银针的珍贵,从采摘开始便注定。 ① 时间苛刻:只在清明前10天左右采摘,茶树经过一冬的蛰伏,芽头内积累的氨基酸、茶多酚等物质达到巅峰值。 ② 原料挑剔:必须采摘肥壮的单芽头,形似银针,密披白毫。500克银针需4-6万颗芽头,茶农一天只能采半斤青芽。 ③ 产区限定:核心产区仅限福建福鼎、政和的高山茶园,常年云雾滋养,赋予茶芽独特的“高山韵”。 白毫银针的采摘十分细致,要求极其严格,规定雨天不采,露水未乾不采,细瘦芽
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    醒茶,就像是叫醒一位沉睡的老友。以普洱熟茶为例,将它从茶饼的沉睡中唤醒,过程充满仪式感。轻轻拿起茶针,慢慢插入茶饼缝隙,顺着纹理,小心撬下适量茶叶,动作需轻柔,以免破坏茶叶的完整。 接着,把撬好的茶叶放入盖碗。滚烫的热水如瀑布般冲入,瞬间,茶叶在水中翻滚、舒展,好似被注入了活力。这第一泡,是洗茶,也是唤醒茶叶的前奏,不做饮用,快速倒掉。倒掉的瞬间,茶香随着热气飘散而出,似在宣告着即将苏醒。 再次注水
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    头春茶简介 新茶上市之际,我们经常会听到茶商、茶农强调头春茶的概念。那么,什么是头春茶呢? 头春茶的重点在于“头”字,也是指“头采茶”,它并非特指早春的茶,而是指某一片茶园春季第一次开始采摘的茶叶。 有一些茶,可能要到谷雨前几天才开采,但只要是茶园的第一轮采摘,那么就是头春茶。所以,头春茶往往也被称为“开园茶”
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    这个观音韵,有高有低、有强有弱、有酸有甜、有深藏不露、有霸气逼人、有温文雅而、有婀娜多姿.... 千奇万种、无穷无尽,皆是观音韵,就好像大海里的鱼类,都叫作鱼,但品种繁多,目不暇接,观音韵亦是如此,每一泡观音茶、每个茶农所做的观音都有不同的韵味,那么,到底韵味是怎样的一个感觉呢? 观音韵从闻香开始 首先:观音韵的感觉从闻香开始,“如梅似兰”的香气,你想像它是什么香,它就有什么香,而且它就有一种神奇的穿透力,
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    家庭存茶的乐趣。 可能很多人会觉得自己存茶麻烦,但是自己存茶好处与乐趣也很多。好处有如下几点:1、自己存的茶,自己喝着放心;2、在新茶时候购入,避免了以后买老茶碰到B货的风险,毕竟新茶B货少或者几无B货;3、新茶价格相对老茶低很多,可以在若干年后以比较低的成本喝到老茶。 当然,上面说的仅仅是家庭藏茶的初衷,其乐趣,若未亲身尝试而不可得。笔者藏茶十余年,总体感觉是妙不可言、难以名状。 最初开始藏茶,其心理与望子成
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    观外形:条索间的品质密码 品鉴凤凰单丛茶,首先要从观察茶叶的外形开始。优质的凤凰单丛茶干茶条索紧结、匀整,色泽乌褐油润,富有光泽。不同品种的凤凰单丛茶在外形上也略有差异,例如蜜兰香单丛,条索粗壮,色泽较为深沉; 而芝兰香单丛则条索细紧,色泽相对较浅。仔细观察,还能发现茶叶表面带有微微的白霜,这是茶叶在生长过程中自然形成的,也是品质优良的标志之一。 此外,茶叶的完整性也很重要。如果茶叶中有较多的碎末或杂
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    绿茶:鲜爽怡人,水温是关键 选器: 玻璃杯,欣赏绿茶在水中舒展的美态;瓷杯次之,保温性更好。 水温: 80-95℃,水温过高容易破坏绿茶的鲜爽口感。(但名优绿茶,如龙井、碧螺春等,对水温要求相对宽松,不怕高温,更能激发香气) 投茶量: 3g茶叶:200ml水,绿茶不宜投茶过多。 冲泡方式: 上投法: 先将热水倒入杯中,再投入茶叶,适合嫩度较高的绿茶,如雀舌。 中投法: 先倒入少量热水,再投入茶叶,待茶叶湿润后,再注入热水,适合大部
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    中国高端社交用擦第一品牌,门店超4000家,华祥苑茶业加盟
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    什么是老茶头? 简单来说就是茶叶在长时间的发酵过程中,分泌出果胶,让茶叶黏连,而形成的“茶疙瘩”。 茶叶原料足够好、发酵技术足够好,才有可能形成“老茶头”,产量仅占到整体渥堆量的0.8%-1.5%,很少,很难得。 老茶的特点之一,就是耐泡经煮,老茶头呢,就更甚。 不论你是在露营、聚会、在家、在办公室,找个称手的茶壶,不用在意技巧,也不用担心时间,搁那儿泡,就行了(煮也行,更香)。 近20年干仓储存的老茶,又是百里出一的老
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    冲泡温度方法: 注入85℃~90℃水,盖上杯盖以免茶香散逸 冲泡比例: 具体数值:茶叶3g+水量150ml 出汤时间: 5-10秒内,快速出汤以保持茶汤的鲜爽与香气。 冲泡次数: 一般3-5泡 根据茶叶与花朵的品质和个人口味调整
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    存放多年的茶叶怎么看茶到底变没变质? 1、看外观 观察茶叶的颜色是否正常,是否有霉变、发黑等现象。如出现异常,则说明茶叶可能已经变质。 2、闻气味 闻茶叶的气味是否正常,是否有霉味、酸味、异味等。如果出现异常,则说明茶叶可能已经变质。 3、看茶汤 冲泡后观察茶汤的颜色是否清澈透亮,是否有浑浊、沉淀等现象。如有这些情况,则说明茶叶可能已经变质。 3、品滋味 品尝茶汤的滋味是否正常,是否有苦涩、酸败、异味等。 4、摸干
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    冰岛(普洱)茶简介 冰岛产茶的历史悠久,有文字记载时间明朝(1485年前后),而无文字记载传说却早于明 对冰岛茶的茶种来历有不同说法:一为当地土司“版纳古茶山引入”一说,另其他地方引入一说 能喝到冰岛古茶发酵的熟茶是一种享受,参甜的滋味从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔,喉咙会有丝丝凉气,内质丰富耐泡,汤滋味感柔顺细腻悠爽、具荷之凉,并且汤质饱满圆润发甜荷参香味好,留香持久,具有很高收藏价值
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    冬天喝祁门红茶的4大好处 1、祁门红茶可暖胃 茶叶中带有的茶多酚具备收敛功效,对胃有相应的刺激效果,在空腹状况下刺激性更强,因此偶尔空腹喝茶会感觉到不舒服。而红茶是历经发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的功效下产生酶促氧化反应,成分减少,对胃部的刺激性也会跟着减少。 祁门红茶不但不会伤胃,反倒可以暖胃。红茶中的茶多酚的氧化产物可以推动身体消化吸收,时不时食用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保障胃黏膜,对治愈溃疡
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    什么是干茶香? 分冷嗅和热嗅,是喝茶前的闻香动作。 冷嗅:常温下,将等量的干茶放入茶则中直接闻香。 热嗅:也称摇杯闻香,指烫壶温杯后,投等量的干茶,轻摇茶壶/盖碗,闻干茶香。 用滚烫的沸水润洗茶壶/盖碗后,余下的热气还稳稳当当地停留在壶/碗内,此时迅速投下已经称好的干茶,使热气将其包裹起来。 接着合上盖子,轻轻摇动三下(两、四、五下也行),将热气通过晃动飘散进茶叶体内,进而让茶叶表面的细胞壁张开,释放香气。 接着
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    武夷岩茶炭焙工艺的作用是什么? 1、提供热能,提高岩茶内含物的活性,加速内含物的氧化还原反应。 2、提供碳元素,使儿茶素、咖啡碱等氧化过程中,不会争夺茶中糖类物质中的微量元素,减少茶多糖等物质的消耗。 3、促进茶氨酸、茶多酚、茶黄素、咖啡碱形成新的络合物,使茶汤更浓厚滋味更鲜爽,因此能降低儿茶素和咖啡碱的苦涩味。 4、促使茶叶继续干燥,使茶叶的含水量控制在5%以下。当茶叶中水份在3%-5%时,茶中的水分起到的是隔绝氧
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    黑茶:浓郁陈醇香 黑茶也非常容易辨别,因为后发酵的工艺,产生的香气与其他茶类完全不一样,一般形容为陈香、醇香。 ●陈醇香:黑茶特有的后发酵工艺形成的浓醇的香气,在各种黑茶中都普遍存在。经过长期存放的黑茶陈香会越来越明显。 ●木香:黑茶的原料稍老,木质化程度高,因此会带有的木质气味。 ●菌花香:长有“金花”的黑茶特有的香气,如六堡茶。
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    紫砂壶是最受人们欢迎的茶具种类之一,每一个爱喝茶的人家里必然都会备有一套紫砂壶茶具,紫砂壶不仅外形优美,让人泡茶的时候有心旷神怡的感觉,而且使用紫砂壶泡茶,能够让茶的味道更好。但是紫砂壶的价格在市面上并不统一,有的几十块就能买到一个,有一些名家制作的茶壶则能卖到几百万元,那么我们该如何判断紫砂壶的价值呢? 关键词一:泥料 一把好的紫砂壶最最主要的就是泥料的好坏,泥不好,其价值大打折扣。这就是为什么淘宝
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    泡茶时先加茶叶还是先加水?相信很多人会觉得这不是个问题:当然是先加茶叶然后冲水啊。但其实先加茶叶后冲水只是一种普遍的习惯,不同的茶各有“性格”,因茶制宜,才是泡茶注水最重要的原则。 关于先加茶叶还是先加水的问题,主要是针对玻璃杯冲泡绿茶的情况。茶叶是蓬松还是紧实,是片状还是条状,是粗还是细,是轻还是重,都会影响茶水浸润的速度,因此冲泡手法会有所差异。适当的投茶顺序,可以让茶与水充分交融,绽放出最美的
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    一、赏心悦目的外形 中国人爱茶,不仅爱它的味道,还有它鲜嫩的外观。春天的主色调是绿色,春回大地,各种植物都吐露出了新芽。绿茶不发酵,高温杀青的工艺,杀死了叶片里的酶,保留了较多的叶绿素,茶叶也就呈现出喜人的绿色。绿茶的采摘也往往追求细嫩,从茶叶映入眼帘时,到放入杯中冲泡、舒展,人们很爱欣赏茶芽在杯中舞动的样子,这也是我们喜欢用玻璃杯喝绿茶的原因。 二、如沐春风的香气 绿茶的香型不算多,主要以花香、豆香
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    华祥苑,高端乌龙茶领军品牌,全国招商
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    那么如何鉴别普洱茶的优劣?最好的方法是开汤品饮,观其色,闻其香,品其味。 1、看外观 看普洱茶首先看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的。 2、观汤色 普洱茶汤色最基本的要求是红浓剔透明亮,不能浑浊,有浑浊或浮悬物的说明该产品的加工或贮存过程中有霉变
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    铁观音,乌龙茶之极品,春天和秋天都有采收,因茶香味与众不同,浓香长久,茶汤滋味醇和,回甘生津持久而备受茶友们喜爱,安溪铁观音茶,茶香飘全球,那铁观音茶的保质期是多长时间呢?接下来我们就一起来了解一下吧! 发酵过的铁观音保质期 铁观音保质期并不会太久,平时在三个月上下,最好是一到二个月饮完,但如果是真空密封包装在3-5度的温度下,保质期长达两年,如果再放到常温状态下就需要尽早饮完。 高温烘焙过的铁观音保质期 颠
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    何为滇红茶? 在云南省,比较出名的两个茶叶产品?一个是普洱茶,二便是滇红了。云南红茶,又称之为滇红茶。滇红茶出现历史并不是久远,于民国时期年代,由汉族差遣农民工研制而成,曾二度被作为“国礼”赠送给酷爱红茶的英王室人士,所以还备受王室的热爱及青睐。
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    在我国的六大茶类中,白茶的制作工艺极其简单。水汪汪的茶叶采摘下来,通过风吹日晒或阴干,自然萎凋并干燥,就成为了白茶,关研究数据统计得出,老白茶日渐物质析出转化,是其色泽变深、茶汤滋味愈醇、汤感增厚,那白茶已过期还能喝吗?有关的介绍如下! 白茶已过期不建议饮用 如果是白茶起霉,或是造成变味,茶汤颜色变暗色、褐色,茶水的浓度和鲜度变浅。这说明茶叶过期了,那么就别喝了。由于茶叶过期了,便会渐渐地潮湿,产生许
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    中国有六大茶叶种类,经常喝茶的人都知道,红茶、绿茶、白茶、黄茶和乌龙茶一般来说都只有散茶的形式,而普洱茶却有散茶和茶饼两种形式,这是为什么呢?相信第一次见过普洱茶的人都会有这个疑惑。现在的制茶技术已经能将普洱茶做成散茶而不会失去风味,但是普洱茶茶饼依然是主要的普洱茶形状,这又是为什么呢? 普洱茶会做成茶饼的形状是有历史原因的,最主要的原因就是普洱茶饼的形式更方便储存和运输。在古代历史上,茶叶贸易非常兴
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    黄山毛峰如何去分辨优劣好坏? 一、外观形状:黄山毛峰的索条细扁,翠绿色中略泛淡黄,颜色油润光亮;尖芽紧偎叶中,状如雀舌。干茶叶芽的芽峰应凸显,芽毫多则为上品,芽峰藏身、芽毫少时质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会垂直于浮悬于水中,继而慢慢往下沉,芽挺叶嫩。 二、茶香:质好的黄山毛峰,抓一小把干茶叶挨近鼻端,嗅之有纯鲜清新之感,或者有相近兰香、板栗的茶香味。 三、茶汤颜色:茶叶冲泡3至5分钟后,倾出茶汤于另一碗内
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    当一个人爱上一个人或者一个事物时,爱屋及乌的情愫总会不经意间流露出来。这就好比很多爱茶的朋友,奇妙的也都爱上了紫砂壶。然而,对于那些爱好收藏紫砂壶的朋友来说,很容易步入养壶保养的误区。 养壶是一个漫长而慎重的一个过程,心急是最不可取的,须得在时间的流转中细心呵护,一蹴而就是不可能的事。紫砂壶的表面有着自然的光泽,但一个不小心是很容易留下刮痕的,最最不能容忍的就是用细砂布、抛光布、砂纸等来对紫砂壶进
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    俗话说,柴米油盐酱醋茶,尽管茶叶排在最后,但这并不影响人们对茶的喜爱。喝茶似乎已经成为一种习惯,可是喝茶并不随时喝都可行的。以下小编就来介绍乌龙茶什么时候适合饮用! 一天中,乌龙茶什么时候喝 专家说一天中有三个时间段最适合喝乌龙茶。在这三个时间段里喝乌龙茶很容易达到健康减肥的效果。一是上午9点到10点,在这个时间段喝一杯乌龙茶可以起到排毒、防止疲劳的功效。第二个时间段是下午1:00-2:00。在这个时间段喝乌龙茶可以
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    茉莉花茶属于什么茶? 有的人说是绿茶。一般情况下,正宗茉莉花茶是多茶少花的,也就是其中大多数掺放着绿茶,这是由加工决定的。像菊花茶则是真正的花茶,花茶不是茶,只是冲泡过程与泡茶类似。茶的形态不能被随意框定住了,就像普洱茶也是也呈圆坨状或砖状,因此认为茉莉花茶是绿茶。 还有的人说茉莉花茶是花茶。据记载,花茶有着明显的抗菌作用,对痢疾、伤寒、副伤寒、杆菌有明显的杀菌作用,而实验证明,茉莉花茶抗菌效果极佳。
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    开壶,即紫砂壶的初次使用,是一个重要的仪式,也是养壶的起始步骤,而经过开壶的紫砂壶,可以疏通气孔,除壶内的泥味、窑味,使壶养成后呈现更完美的包浆效果,所以在对待紫砂壶的第一次开壶那是重中之重,不可忽视的一个操作流程,下面我们一起来看下紫砂壶开壶之法。 准备工作: 煮水器具1套、盆或茶洗1个,茶夹1个,茶巾1块,食用小米1碟,茶叶1泡(推荐用熟普或者岩茶8g左右)。 将紫砂壶放入清水中简单清洗,去除表层浮灰。 开壶步骤
    kokett 8-26
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    商人最是聪慧,总是能够发明许多新奇的东西获取利益。一直以来,茶叶市场都是十分乐观。为了让茶叶市场扩大,商家开始打起了茶食品的主意。 茶食品,是含有茶叶或其味道的食品,也称“茶食”。古时候,以茶做成的菜品,称作“茗茶”、“茶膳”。在所有的茶中,抹茶(的味道)可能是最多加入食物里的一种茶,如今市面上有抹茶蛋糕、抹茶饼干、抹茶冰激凌等茶食品。同样,绿茶也常作为菜肴的配料--最著名的茶叶料理是龙井虾仁,而红茶、
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    一:观外形 正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。市面上流传金骏眉应该是金黄色,金黄色绒毛多乃是误传。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。 二:冲泡 将冲泡用水加热到沸腾,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗金骏眉可以连续冲
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    西湖龙井是绿茶,属于扁青炒类。其因为产地及制造的不同又分为龙井、旗枪、大方三种。龙井早在唐代年间就已经出来,在北宋时期龙井茶的规模才微微的形成开始逐渐流传。在明代时候开始最为兴盛流行,当时是不叫龙井而被称为——明前茶。 西湖龙井茶不仅汇茶之色、香、味、形"四绝"于一身,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。西湖美景、龙井名茶,早已名扬天下。游览西湖,品
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    金骏眉茶,属于红茶中正山小种的支系,原产地于福建武夷山市桐木村;肉桂茶是指肉桂良种茶树鲜叶,选用武夷岩茶的制作工艺而做成的乌龙茶,乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种其一,属于乌龙茶,彼此之间有许多的区别,下面详细说说。 金骏眉茶和肉桂茶的区别 1、名称上的区别 金骏眉属于红茶。肉桂茶属于乌龙茶。 2、干茶外观上的区别 金骏眉有茶毛、索条弯折,颜色黝黑带金黄,感厚实,有花果香气。肉桂有索条细结,枝梗短细,枝皮尚紧
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    普洱茶在茶界被称为能喝的“古董”,但是小编听了很多茶友说,喝普洱会上火。事实是否如茶友所说的呢? 1、夏季饮用普洱熟茶易上火 普洱熟茶是温和养胃的,平时可以多喝,但是在夏季,喝太多熟茶很容易会上火,所以建议比较容易上火的人夏季还是少饮用普洱熟茶为好。 2、普洱生茶不会上火,但胃不好的朋友慎饮用 普洱生茶是寒性的,平时喝并不会上火,所以可以适量喝,但是如果患有胃寒或者是胃不好的朋友就要小心饮用,注意,即使胃
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    说起铁观音的口味,如果要细分开来绝不是想只分为清香型和浓香型那么简单了。其实铁观音茶的口味可分为多类,口味不同滋味也迥异,根据茶友们的喜好选择才最好。 1.清香型 首先还是介绍了大家都很熟悉的清香型铁观音,这是一种经过轻微发酵的茶。口感上佳是喜欢喝茶碰友都会赞成的说法,特别是对于初来喝铁观音茶的朋友都会喜欢上选择这一款口味的茶。冲泡出来的“清汤绿水”、“青酸”以及顺滑的鲜度都是清香型铁观音的特点显露,
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    黄竹白毫产于湖南省永兴县城郊的黄竹村的绿茶。在三、四月采头茶季节,每天上午九时才日出云散,即使盛夏,也时而晴空万里,时而云遮雾漫。由于云雾多、日照少,温射光多,茶叶内含营养物质丰富,持嫩性强,叶质柔嫩,茸毛多。黄竹白毫茶品的独特品质在于每年清明前采摘芽茶或一芽一叶初展的芽头,经杀青、揉条、干燥、等三道工序,一丝不苟,精制而成“明前茶”。 黄竹白毫是绿茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重
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    茶叶是中国的国饮,素有“康乐饮料”之王的美称,如今已风靡全世界,备受消费者青睐。但是茶叶要科学冲泡、合理饮用才能达到保健养生的目的,近日小编整理了一些资料,与各位朋友分享一下茶叶冲泡中“五个”常见的误区和正确的冲泡方法。 误区一:用沸水泡茶 并不是所有茶都适合用沸水冲泡的,例如用沸腾的开水冲泡绿茶或是白茶中的白毫银针、白牡丹,就会破坏很多营养物质,例如维生素C、P等。另外,如果水温过高,绿茶叶或茶芽容
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    普洱茶“越陈越香”的说法正确吗?这里“陈”,指的是时间,“香”,指的是香气,但对于普洱茶来说,仅仅只是满足了存储年份的要求,“越陈越香”并不是必然会出现的结果。 在影响普洱茶最终存储结果的各种因素之中,时间既是必要的也是相对客观的;香气,是我们在评判一款茶叶品质的优劣指标之一。那么,普洱茶的香又从何而来呢?可以这样说,从新茶到中期茶再到老茶,普洱茶在存储过程中发生的所有转化都需要以茶叶的内含物质为基础

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